第３回「ホスピタリティ溢れる接客術」

　　小汀 泰久　｜　　2011.02.16

松江商工会議所が松江市の補助事業として開催している

「松江おもてなし講座～松江ホスピタリティを育てる～」という講演会

が昨晩（１５日）商工会議所で１８時３０分から２１時まで開催されまし

た。

 

 

講師は、昨年８月２３日にも第１回の講演会で講師をつとめていらっし

ゃる　　　横浜のホスピタリティ教育研究所　代表　　佐田　　宏　様

でありました。午後１時３０分から４時過ぎまで県庁での会議。それに

続き教育庁の教育監様と面談の後、自衛隊島根地方協力本部に行っ

て森　本部長と面談のあと一端、帰社してそれから直ぐ会議所に向う

という強行軍でありました。

 

佐田　宏先生の話は、昨年の８月スティックビルで聞いており、その

時に会議所主催の講演会では、初めて経験するほどの聴講の人の

数とその内容に感激をして常議員会でも特に発言を求め「素晴らしい

企画であった」と申し上げております。　　　その意味でも「楽しみ」に

して伺いました。

 

流石に全国を又に駆けて講演

をして歩いていらっしゃいますの

でパワーポイントを駆使して「わ

かり易く、ていねいに」お話を

お聞かせ頂きました。元西武

グループのホテル支配人をされ

ていただけあって「ふるまい」

が洗練されています。

 

 

　　

 当日、配布された佐田先生監修の「だんだんハンドブック」と当日のプログラムです。

 

沢山の内容でありましたが特に印象に残っている点をアップしておき

ます。

「東京ディズニー・リゾートに学ぶ」という項目でキャストの行動基準、

「Ｓ、Ｃ、Ｓ、Ｅ」キャストのモチベーションなど。

ホテルの「ザ・リッツカールトン大阪に学ぶ」の部分では、総ての規範

は、「クレド・カード」ということで持参していたiＰadで検索をかけました

ら、「クレド・カード」が直ぐ出てきました。ここでは、２０万円までは上

司の了解を得なくても、自身の判断で使うことが出来る。

実際にあった話として、チェックアウトされたお客様から「重要な資料を

部屋に忘れた」とのことで部屋にあることを確認して、直ぐ新幹線に乗

って東京まで行き、そのお客様の会社に届けたとの話でした。

 

私は、この「ザ・リッツカールトン」ホテルは大阪も東京も利用したことは

ありませんが、「ホスピタリティの素晴らしさ」ではと取り上げられていま

すので「最高級ホテル」との認識は、持っておりましたが感服いたしまし

た。

http://www.dai3.co.jp/rbayakyu/19th/times/news69.htm

お話にありましたリッツ・カールトンのクレドカードのＨｐを貼り付けておき

ます。　　覗いて見てください。

 

今回の講師の佐田先生の素晴らしいところは、

　　　　　　　　　真に「松江を愛していただいている」ところです。

 

　また、昨晩も「満足して」家路に着くことができました。

有り難うございました。

沢山のことを教えていただきましたが昼間の「ふるまい向上」と合わせて

勉強になりました。あとは、「どれだけ、実践できるか」にかかっています。

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