「久しぶりの島球」

　　小汀 泰久　｜　　2012.01.29

異業種ではありますがお互いに商売についていつも相談に乗ったり、

乗られたりしている方と久しぶりに食事のお誘いを受けて「島球」に

行きました。

 

午後６時半から９時半過ぎまで約３時間、食事と共に話で盛り上がり

ました。

 

話題は、先日開催された松江商工会議所の「移動商工会議所」に出

席した時の様子でした。私も昨年８月末に「野津旅館」で開催された

「移動商工会議所」に出席していましたので、とても興味深い話であり

ました。

 

イナムドウチ（沖縄の具沢山の味噌汁）＜久米島の味噌使用＞

 

石垣牛のあぶり

 

ウムクジアンダギー（紅イモの揚げもの）

 

島豆腐ととろーりチーズのオムレツ～アーサのスープ仕立て～

 

グルクンの唐揚げ

 

あぐー豚のしゃぶしゃぶ

　　　　コレステロールが通常の豚の　４分の１

　　　　旨み成分、グルタミン酸　　　　　２．５倍

　　　　（島球は、ＪＡおきなわの５０％以上の琉球在来豚

　　　　「アグー」の血を有する交配種使用）

 

この料理名は、聞き漏らしました！！

 

沖縄そば

 

ライ麦パンのトーストとフレッシュパインジャム

　　　　～自家製黒糖アイス添え～

 

ご紹介申し上げました料理と共に事業の話も含め

すべてにおいて＜満腹＞で＜有意義＞なひと時でありました。

 

ご馳走様でした。

 

 

 

 

 

 

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